궁채나물효능 알아볼게요~ 뚱채나물 파는 곳

궁채나물효능?

 

궁채나물은 줄기 상추라고도 불립니다. 황채, 뚱채라는 이름으로도 불리고 있습니다. 

뚱채라니 이름 참 귀엽죠? ㅎㅎㅎ

 

판매하는 곳을 보면 건조 궁채나물이나 불린 궁채를 판매하고 있습니다. 

 

오독오독 아삭한 맛이 납니다. 무말랭이 같은 식감이라 씹는 맛이 좋습니다. 

 

들깻가루로 무쳐 나물을 해 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

궁채나물효능

 

일단 성분의 대부분은 수분입니다. 

 

줄기 상추로 불리는만큼 상추와 같은 락티카리륨 성분이 포함되어 있는데요. 

 

우리가 상추를 먹으면 졸리다는 이야기를 많이 하는데 바로 그 성분입니다. 

 

신경 안정, 불면증 개선에 도움을 준다고 합니다. 

 

★ 졸음을 유발하는 락투카리움 성분에 대한 내용입니다. 👉 락투카리움이란?

 

 

철분이 풍부해서 빈혈 개선에 도움을 줄 수 있고 섬유질이 많기 때문에 변비 예방에 도움이 됩니다. 

 

대신 너무 가스가 많이 차고 복부 팽만감이 있는 분들은 섬유질을 너무 많이 드시면 불편감이 있겠죠?

 

비타민A가 들어있어 눈 건강에도 도움이 됩니다.

 

효능이 상추와 비슷하고 일반적인 초록잎 채소들의 효능과 비슷한 면이 많이 있습니다. 

 

 

 

파는 곳 /판매처

 

판매처에서 말려서 팔거나 불려서 판매하고 있더라고요. 

 

네이버에서 '궁채나물'로 검색하고 아래로 내려오면 여러 판매처를 확인할 수 있습니다. 

 

궁채 궁채나물 뚱채 상추대나물 1kg 나물 상추대 산상추 줄기상추 마른 장아찌 황채 건 : 싱싱야

https://m.search.naver.com/search.naver?sm=mtp_hty.top&where=m&query=%EA%B6%81%EC%B1%84%EB%82%98%EB%AC%BC

(업체와 관련 없으며 네이버 검색 시 광고를 제외하고 가장 상단 제품이라서 예시로 가져왔습니다.ㅎㅎㅎ)

 

위 제품 보니 중국산이고요. 1kg에 배송비 포함하여 21,900원입니다. 

가격은 변동될 수 있을 것 같아요. 

 

리뷰가 6000여개에 평점 4.8점인 것으로 보아 나쁘지 않은가 봅니다. 

 

 

특히 식감이 좋다고 평이 자자하네요. 

 

포장을 뜯으면 냄새가 많이 나는데 물에 담가 놓으면 냄새가 사라진다고 합니다. 

 

가격이 저렴한 편은 아닙니다만 많은 양을 한꺼번에 건조 나물로 판매해서 그럴 것 같습니다.

불리면 양이 건조 나물의 3배 정도로 상당히 많다고 하네요. 

 

한정식집에서 많이 나오는 반찬이라 집에서 먹고 싶어서 구매해서 드시는 경우가 많은 것 같습니다. 

 

 

 

궁채나물조리방법

 

궁채나물로 검색하면 다양한 레시피와 손질법이 검색됩니다. 

 

★ 궁채나물 조리법 (네이버 요리 인플루언서)

궁채나물볶음 궁채요리 줄기상추 볶음 뚱채나물 나물반찬

 

 

일반적인 조리방법은 물에 불려서 헹구고 난 후 먹기 좋은 크기로 썰어서 나물을 볶아줍니다. 취향에 따라 간장, 소금, 설탕, 고춧가루, 들깻가루 등을 넣고 볶아주면 됩니다. 

 

상단에 있는 조리법을 보니 1시간~1시간 30분 정도 불린 후 살짝 데쳐서 볶는 방법으로 들기름, 다진 마늘로 먼저 볶아서 마늘향을 낸 후 나물을 넣고 3분 정도 볶습니다. 액젓이나 참치액을 넣어 간을 한 후 들깨가루를 넣습니다. 다시 30초 정도 더 볶아서 완료합니다. 들기름을 싫어하는 분들은 식용유로 볶은 뒤 마무리할 때 참기름을 넣어 마무리합니다. 

 

일반적인 나물 볶는 방법으로 취향에 따라 볶아서 드시면 되고 건조 나물이기 때문에 불려서 헹구는 과정(+살짝 데치는 과정)만 추가하면 됩니다. 

 

궁채나물효능, 뚱채나물 파는 곳에 대해서 간단히 알아봤는데요. 

 

식감이 좋고 영양이 풍부한 궁채나물이라 꼭 드셔 보시면 좋을 것 같네요. 

 

읽어주셔서 감사합니다!