(업체와 관련 없으며 네이버 검색 시 광고를 제외하고 가장 상단 제품이라서 예시로 가져왔습니다.ㅎㅎㅎ)
위 제품 보니 중국산이고요. 1kg에 배송비 포함하여 21,900원입니다.
가격은 변동될 수 있을 것 같아요.
리뷰가 6000여개에 평점 4.8점인 것으로 보아 나쁘지 않은가 봅니다.
특히 식감이 좋다고 평이 자자하네요.
포장을 뜯으면 냄새가 많이 나는데 물에 담가 놓으면 냄새가 사라진다고 합니다.
가격이 저렴한 편은 아닙니다만 많은 양을 한꺼번에 건조 나물로 판매해서 그럴 것 같습니다.
불리면 양이 건조 나물의 3배 정도로 상당히 많다고 하네요.
한정식집에서 많이 나오는 반찬이라 집에서 먹고 싶어서 구매해서 드시는 경우가 많은 것 같습니다.
궁채나물조리방법
궁채나물로 검색하면 다양한 레시피와 손질법이 검색됩니다.
★ 궁채나물 조리법 (네이버 요리 인플루언서)
일반적인 조리방법은 물에 불려서 헹구고 난 후 먹기 좋은 크기로 썰어서 나물을 볶아줍니다. 취향에 따라 간장, 소금, 설탕, 고춧가루, 들깻가루 등을 넣고 볶아주면 됩니다.
상단에 있는 조리법을 보니 1시간~1시간 30분 정도 불린 후 살짝 데쳐서 볶는 방법으로 들기름, 다진 마늘로 먼저 볶아서 마늘향을 낸 후 나물을 넣고 3분 정도 볶습니다. 액젓이나 참치액을 넣어 간을 한 후 들깨가루를 넣습니다. 다시 30초 정도 더 볶아서 완료합니다. 들기름을 싫어하는 분들은 식용유로 볶은 뒤 마무리할 때 참기름을 넣어 마무리합니다.
일반적인 나물 볶는 방법으로 취향에 따라 볶아서 드시면 되고 건조 나물이기 때문에 불려서 헹구는 과정(+살짝 데치는 과정)만 추가하면 됩니다.